根據(jù)肉牛品種、養(yǎng)殖模式、飼料質(zhì)量等不同，肉牛吃料量和生長(zhǎng)速度不盡相同，下面我們以良種肉牛舍飼為例進(jìn)行介紹。
800斤重的肉牛日喂精料約為體重的1%~1.2%左右，算下來每天需吃8~9.6斤精料，平均約為9斤精料。
然而牛作為草食性反芻動(dòng)物，只吃精料的情況下將會(huì)造成前胃弛緩、瘤胃積食、瘤胃脹氣、酸中毒等一系列消化問題，因此必須飼喂一定量的草料，如青草、干草、農(nóng)作物秸稈及糟粕等。
一般育肥期的肉牛精粗飼料比為4:6，通過計(jì)算我們得知800斤重的肉牛每天還需要吃13.5斤（干物質(zhì)重量）左右的草料，那么對(duì)于800斤以上的肉牛精料喂量、草料喂量，大家可以參考以上計(jì)算方法。
對(duì)于良種肉牛而言，800~1300斤為生長(zhǎng)高峰期，期間平均日增重可以達(dá)到3~4斤，更有甚者個(gè)別牛日增重可以達(dá)到5~6斤。
要想實(shí)現(xiàn)肉牛日增重4-5斤，使肉牛長(zhǎng)得快，必須做好以下5點(diǎn)：
1、選擇良種
建議選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等良種肉牛及其高代雜交牛，本地土種黃牛長(zhǎng)勢(shì)一般較慢。
2、科學(xué)配料
飼料搭配，特別是精料搭配，一定要符合肉牛生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求才可以，例如：800斤肉牛僅僅喂9斤玉米和喂9斤配合精料，達(dá)到的效果肯定是不一樣的。
推薦飼喂配方一（牛重1000斤以內(nèi)）▼
玉米（64%）+麥麩（6%）+豆粕（24%）+銘杰肉牛預(yù)混料（4%）+小蘇打（2%），額外可按0.5—1斤/頭/天的標(biāo)準(zhǔn)添加銘杰發(fā)酵料；
推薦飼喂配方二（牛重1000斤以上）▼
玉米（62%）+麥麩（6%）+銘杰肉牛濃縮料（30%）+小蘇打（2%），額外可按0.5—1斤/頭/天的標(biāo)準(zhǔn)添加銘杰發(fā)酵料；
3、科學(xué)管理
夏季高溫天氣應(yīng)想辦法降溫，冬季寒冷天氣應(yīng)想辦法保溫，只有溫度適宜肉牛才能吃得多、長(zhǎng)得快。另外牛舍環(huán)境一定要保持清潔、干凈、干燥，每天至少清理一次糞污，天氣良好的情況下加強(qiáng)通風(fēng)換氣。
4、防病、驅(qū)蟲、健胃
肉牛生病后將會(huì)嚴(yán)重影響生長(zhǎng)速度，因此應(yīng)按防疫程序給肉牛進(jìn)行免疫，另外每年至少驅(qū)蟲3~5次，每次驅(qū)蟲完畢進(jìn)行健胃。
5、適時(shí)出欄
良種肉牛的生長(zhǎng)高峰期為800~1300斤，體重超過1300斤生長(zhǎng)速度會(huì)出現(xiàn)下降，體重超過1500斤生長(zhǎng)速度將會(huì)嚴(yán)重下降，因此養(yǎng)牛戶應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)速度、肉牛價(jià)格等適時(shí)出欄。